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蒜香茄子

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蒜香茄子的做法

2张图片

“我特别爱吃茄子。无论那种做法，我觉得都特别好吃。今天又推荐一道茄子给大家。”

食材明细

主料

茄子适量
肉末适量

辅料

油适量
姜适量
葱花适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
蒜适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香茄子的做法步骤

1
食材。
2
茄子切条。
3
放入蒸锅里，蒸熟，这里忘记看时间。大概十分钟。
4
茄子熟了。
5
起锅放油，加辣椒姜蒜。一起爆炒，加盐，这里辣椒盐就好了。
6
然后加入肉末炒香，这里需要放老抽。
7
然后。下入茄子。加入生抽，老抽，一起炒。
8
一下子就熟了，放入葱花。收锅。
9
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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