客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
美味啤酒鱼的做法

  1张图片

过节这几天大鱼大鱼吃多了。想吃一点清淡的。今天做的这个啤酒,是一道桂林做法。
这道菜的特点就是原汁原味。所有的调料就是盐和啤酒。配以配菜。汤汁浓郁。原滋原味。特别的鲜嫩。

食材明细

主料
辅料

美味啤酒鱼的做法步骤

  • 美味啤酒鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜的草鱼处理好以后切块儿。加少许白醋和盐腌半小时。加一点儿白醋会使这个鱼肉更加紧致。也有去腥的作用。
  • 美味啤酒鱼的做法步骤:2
    2
    热锅起油。用小火慢煎把鱼块煎至两面黄起锅备用。
  • 美味啤酒鱼的做法步骤:3
    3
    所有的配料切好。
  • 美味啤酒鱼的做法步骤:4
    4
    准备好砂锅。把煎好的鱼肉放进去。在把所有的配料到。
  • 美味啤酒鱼的做法步骤:5
    5
    倒入一罐子啤酒。小火慢焖半小时。
  • 美味啤酒鱼的做法步骤:6
    6
    半小时以后尝一下味道,缺盐的话再加一点点盐放上香菜和芹菜焖五分钟。
  • 美味啤酒鱼的做法步骤:7
    7
    原汁原味。

小窍门

这道菜的特点就是用啤酒。保持这个鱼肉的原汁原味,所以调料,不要放的过多。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

啤酒鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map