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豆沙包

豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
豆沙馅 250

辅料

酵母 5g
糖 10g
牛奶 250g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙包的做法步骤

1
先将牛奶加温至30度，将糖、酵母加入和匀。
2
将混合好的牛奶加入面粉中。
3
揉匀成团，表面撒干面粉。
4
装入保鲜袋密封好，放置阳光充足处等待发酵。
5
如图面团发至两倍大时取出。
6
切成等分小块。
7
准备好豆沙馅（买的成品，建议零售价价格15元以上500克装，价格低的都是糖味道差）。
8
包好后放入水温28-30度水温的蒸锅内醒至30分钟，可以看到面团再次发酵一圈左右开小火蒸十分钟，再转大火蒸10分钟关火，等待三分钟开盖。

来自美食天下薇_1985 的作品

使用的厨具：蒸锅

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