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豆豉辣包菜
豆豉辣包菜的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2包菜用手一片片的撕成小片，然后，过流水清洗干净。
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3炒锅加热，放适量食用油，倒葱姜干红椒炒出香味。
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4先放包菜梗下锅快速翻炒1分半钟左右。
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5然后下包菜叶子翻炒。
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6叶子变软出水后，依次放入大半勺盐，2勺豆豉，半勺白糖，少量鸡精拌匀。
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7食材入味后，撒上香葱，即可关火装盘。
小窍门
1，一定要大火爆炒。动作要快。
2，友情提示，大家可以选择圆包菜，这种水分太大，影响口感。
2，友情提示，大家可以选择圆包菜，这种水分太大，影响口感。
