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鲜肉虾仁馄饨 独家
鲜肉虾仁馄饨的做法步骤
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1Q弹味美 -
2食材准备好
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3猪肉剁成肉馅
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4去虾线、头部、外壳
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5剁成虾泥
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6剁好的肉馅和虾泥一起剁匀
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7成胶状
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8加入盐、生抽、料酒、蚝油搅拌拌匀
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9打一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，直至全部被肉馅吸收。
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10佐料准备好
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11取适量肉馅放馄饨皮中间
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12右手筷子抽的同时左手紧握馄饨皮，轻轻一捏，就好啦。
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13小馄饨
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14水开放入馄饨大火煮
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15加入小油菜
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16中间添两次凉水浮上来了即可
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17基础汤底，盐、猪油、葱花、酸菜、芹菜叶、剁辣椒、生抽、老抽、芝麻油。
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18加入烧滚的骨头汤
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19放入煮好的馄饨
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20加上小油菜，美味可口。
小窍门
1、搅拌时按顺一个方向搅拌，成胶状。
2、虾越多口感越Q弹。
2、虾越多口感越Q弹。
