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芋儿鸡的做法

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芋头营养丰富,性甘辛,性平,归肠经胃,调节中气,有防癌抗癌功效,也是减肥期的好朋友。买到了美美的芋头,就来一款:芋儿鸡!家常菜品,美味下饭!

食材明细

主料
辅料

芋儿鸡的做法步骤

  • 芋儿鸡的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪,鸡块提前焯水备用
  • 芋儿鸡的做法步骤:2
    2
    芋头去皮切块
  • 芋儿鸡的做法步骤:3
    3
    所需调味料备用
  • 芋儿鸡的做法步骤:4
    4
    锅中入油烧热,放入花椒,红椒段,葱姜蒜炒香
  • 芋儿鸡的做法步骤:5
    5
    放入鸡块,加黄豆酱和自制辣酱翻炒
  • 芋儿鸡的做法步骤:6
    6
    加入适量白酒去腥提香,加生抽,老抽,蚝油,糖炒匀
  • 芋儿鸡的做法步骤:7
    7
    加适量温水煮沸
  • 芋儿鸡的做法步骤:8
    8
    大火煮沸转小火慢炖四十分钟
  • 芋儿鸡的做法步骤:9
    9
    放入芋头煮熟
  • 芋儿鸡的做法步骤:10
    10
    出锅加洋葱增加口感,加盐调味即可
  • 芋儿鸡的做法步骤:11
    11
    撒上葱花即可享用美味吧
  • 芋儿鸡的做法步骤:12
    12
    家常美味,请您品鉴
  • 芋儿鸡的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

芋头可换土豆代替,又是一款美味下饭菜!祝您假期愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   川菜   秋季食谱   冬季食谱  

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