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手抓饼拌生菜独家

手抓饼拌生菜的做法

2张图片

“生菜脆嫩，手抓饼酸辣有味儿。”

食材明细

主料

手抓饼 一张
生菜芯 一棵

辅料

盐生抽
生抽适量
陈醋适量
香油适量
小米椒 2个

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

手抓饼拌生菜的做法步骤

1
煎好的手抓饼一张。
2
切成粗丝，从中间再切一刀。晾凉。
3
生菜芯洗净切斜丝。
4
生菜，小米椒放入碗内。
5
适量盐，生抽，陈醋，香油，自制辣椒油。
6
拌匀。
7
手抓饼放入拌匀盛盘。
8
成品。
9
成品。

小窍门

陈醋，盐，生抽一点即可，汤水太多会吸到手抓饼里，过于酸咸。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

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