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浇汁鲍鱼独家

雨中漫步_kRsJPX

浇汁鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼 10只

辅料

葱适量
蚝油一勺
酱油一勺
白糖少许
花生油 一勺
盐少许
淀粉少许
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

浇汁鲍鱼的做法步骤

1
新鲜的鲍鱼。
2
买回来放入盆子里，放一点盐会吐出更多泥沙。
3
鲍鱼去掉内脏，外壳用刷子刷干净。
4
鲍鱼切花刀。
5
葱姜蒜切好。
6
锅内加水，放入鲍鱼.葱姜。
7
煮3分钟，捞出。
8
壳子煮3分钟。
9
耗油.酱油.白糖放入一个碗里，放入2勺清水，调汁备用。
10
再来一点水淀粉。
11
锅内放油，放入蒜末炒香。
12
到入调好的料汁。
13
到入适量水淀粉。
14
炒的浓一点。
15
把鲍鱼壳铺在下面，肉摆在上面，浇上汁，就可以了。
16
肉质鲜美。
17
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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