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牛肉汤的做法

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周末又是陪朋友,又是忙着采购,忙的是昏头转向。天气虽然回暖了,但是多喝汤可以滋润防止干燥。本打算做罗宋汤来着,后来也想吃蘑菇和豆皮,索性都一股脑炖了一大锅。

喝的全身发汗,爽!香浓牛肉汤是我自己取的名字。真是觉得香浓。汤酸爽可口,来一个馒头就可以了,因为料很多,当菜亦当饭呀!朋友从新加坡回来,买了礼物,我的是一套餐具。知道我好这口!媳妇的是一条手工编织的围巾,不幸的是我发现那条围巾很好看,特适合拍照...

喝完汤再看我展示吧。

食材明细

主料
辅料

牛肉汤的做法步骤

  • 牛肉汤的做法步骤:1
    1
    牛肉焯水,葱切段,姜切片
  • 牛肉汤的做法步骤:2
    2
    牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂
  • 牛肉汤的做法步骤:3
    3
    洋葱西红柿切块,白菜切段
  • 牛肉汤的做法步骤:4
    4
    豆皮切丝,蘑菇撕小块
  • 牛肉汤的做法步骤:5
    5
    牛肉汤放一点盐备用
  • 牛肉汤的做法步骤:6
    6
    少许油炒软白菜,西红柿,洋葱
  • 牛肉汤的做法步骤:7
    7
    倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉(多放点暖和)
  • 牛肉汤的做法步骤:8
    8
    撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可

小窍门

牛肉要温热水炖煮。焯水最好,现在的牛肉脏东西比较多。用砂锅炖的牛肉比较软烂,没有就里面放几片山楂,用炖锅吧。
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