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红烧冬瓜

田田_hz13
红烧冬瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧冬瓜的做法步骤

  • 红烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    冬瓜去皮去瓤洗净。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    改刀切成小方块，然后在每块上横竖各切两刀，但不要切断，靠近皮的部分连着是整体。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    全部切好。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    锅里倒油，放入冬瓜翻炒2分钟。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    加适量盐、几滴老抽和干辣椒籽炒匀，再加没住三分之一冬瓜的清水，盖上锅盖中火焖五分钟，期间翻炒2到3次。至冬瓜炒熟滴几滴生抽炒匀即可。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    成品。
来自 美食天下 田田_hz13 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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