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油泼菠菜面的做法

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屈爸只要在家,面就成了主题,各种面轮番上演!今来一款:油泼菠菜面,劲道爽滑,美味可口,屈爸连吃两碗,根本不在话下,嘻嘻🤭

食材明细

主料
辅料

油泼菠菜面的做法步骤

  • 油泼菠菜面的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净备用。
  • 油泼菠菜面的做法步骤:2
    2
    开水锅中焯软一点。
  • 油泼菠菜面的做法步骤:3
    3
    取适量面粉和鸡蛋备用。
  • 油泼菠菜面的做法步骤:4
    4
    菠菜稍攒一下水,放入面粉里,加一个鸡蛋和面,无需加水,菠菜里的水分刚刚好。
  • 油泼菠菜面的做法步骤:5
    5
    揉成面团醒至三十分钟,中间多揉几次。
  • 油泼菠菜面的做法步骤:6
    6
    取适量面团擀开。
  • 油泼菠菜面的做法步骤:7
    7
    改刀备用。
  • 油泼菠菜面的做法步骤:8
    8
    放入开水锅中煮三开捞出。
  • 油泼菠菜面的做法步骤:9
    9
    放入葱末和辣椒粉,锅中坐油烧热淋入激香,加盐,醋,生抽,食用搅拌均匀即可。
  • 油泼菠菜面的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

和面稍硬一点,醒至中多揉几遍!祝您生活愉快。
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  

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