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青椒炒猪肺独家

香香的小厨房

青椒炒猪肺的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肺适量

辅料

盐适量
糖适量
黄酒适量
鲜酱油 适量
老抽适量
姜片适量
干辣椒 适量
八角适量
桂皮适量
青辣椒 适量
大葱段 适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

青椒炒猪肺的做法步骤

1
猪肺处理干净。
2
调料备好。
3
青辣椒切块、大葱切段备用。
4
锅内多放点油烧热、下猪肺翻炒至出油。
5
加调料炒出香味。
6
加入黄酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。
7
加入适量的清水没过食材。
8
加上盖子焖煮30分钟左右。
9
加入盐、糖、鸡精调味。
10
加入青椒块、大葱块炒至断生起锅。

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使用的厨具：炒锅

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