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红烧猪肺独家

香香的小厨房

红烧猪肺的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肺适量

辅料

盐适量
糖适量
黄酒适量
鲜酱油 适量
老抽适量
姜片适量
干辣椒 适量
八角适量
桂皮适量
葱段适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

红烧猪肺的做法步骤

1
猪肺已经处理好。
2
调料：姜片、干辣椒段、八角、桂皮。
3
锅内多加点油烧热、下猪肺翻炒岀水份至出油(8-10分钟左右)。
4
下调料炒出香味。
5
加入黄油、鲜酱油、老抽翻炒上色。
6
加入水没有食材。
7
盖上锅盖焖煮半小时左右。
8
汤汁差不多了加盐、糖、鸡精调味。
9
放入葱段炒匀起锅。
10
成品。
11
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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