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香菇毛豆炒蒲瓜

香菇毛豆炒蒲瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

蒲瓜半个
毛豆 200克
鲜香菇 3朵

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇毛豆炒蒲瓜的做法步骤

1
食材：蒲瓜。
2
毛豆（已剥壳淘洗）。
3
新鲜香菇（已洗净切片）。
4
切取半个蒲瓜去皮，清洗一下。
5
放在案板上切成片，待用。
6
随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生熟软，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜和香菇翻炒翻炒。
8
接着，加一些水煮开，煮至蒲瓜断生。
9
然后，合入毛豆翻炒翻炒。
10
最后，加点盐、鸡精。
11
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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