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脏脏蛋挞独家

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脏脏蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 9个
牛奶 55g
白糖 20g
鸡蛋 1个
淡奶油 90g

辅料

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

脏脏蛋挞的做法步骤

1
牛奶加白糖搅拌均匀。
2
一个鸡蛋打散。
3
鸡蛋液里倒入第一步调好的牛奶。
4
搅拌均匀。
5
放入淡奶油搅拌均匀。
6
调好的蛋挞液过筛。
7
蛋挞皮提前解冻。
8
每一个蛋挞皮里放一块巧克力，倒入蛋挞液九分满，烤箱提前预热烤箱200°烤20分钟。
9
烤好的蛋挞。
10
烤好的蛋挞表面挤上干那许，（甘那许的做法淡奶油和巧克力1：1巧克力隔热水融化和淡奶油一起搅拌均匀）。
11
筛上一层可可粉完成。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙高颜值下午茶

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