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牛肉春菜煲

牛肉春菜煲的做法

2张图片

食材明细

主料

春菜 400g
牛肉 200g

辅料

姜 30g
盐适量
蚝油少许
酱油少许
淀粉 2匙

原味口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉春菜煲的做法步骤

1
春菜清洗干净。
2
切成段。
3
牛肉，选雪花状的，肉质特别嫩，姜一块。
4
将姜切丝，牛肉放蚝油、酱油、淀粉、油，先腌制几分钟。
5
将春菜先炒至七成熟。
6
铲入砂锅备用。
7
接着炒牛肉，炒至两面变色时铲起备用。
8
春菜里放适量水大火烧开。
9
放入刚刚炒的牛肉。
10
上盖焖2分钟立即关火。
11
成品，非常好吃有肉有菜搭配合理，挺下饭。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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