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铜锣酥皮

薇_1985
铜锣酥皮的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 馅料 30

铜锣酥皮的做法步骤

  • 1
    油酥包入水油皮里，撒干面，四周捏紧，用擀面杖压楞排气，撒干面，不擀压到头。
  • 2
    折三折，压楞，再擀压，叠棉被状。
  • 3
    擀压至三倍长，叠棉被再擀压长方形，透黄色光亮即可，刷水滋润，横向卷卷，下挤子，两侧按一下擀皮，成圆形。
来自 美食天下 薇_1985 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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