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茴香猪肉包独家

阳台上的草莓

茴香猪肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

茴香 500g
猪肉馅 400g
生抽 1匙
植物油 50g
盐 2匙
料酒 1匙

辅料

发酵面团 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

茴香猪肉包的做法步骤

1
茴香洗净后控水。
2
把茴香抹刀切碎。
3
炒锅放油烧热，关火后倒入生抽。
4
放入肉馅，料酒，盐拌匀。
5
再放入茴香拌匀成馅。
6
面粉加酵母提前和成面团发酵。
7
把面团排气揉匀分成小剂子擀成片。
8
包入茴香馅包成包子。
9
包好的包子再醒10分钟，入凉水锅大火上气后蒸15分钟即可。
10
成品图。

小窍门

包子蒸好关火后再焖3-5分钟揭锅盖包子皮不回缩。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：主食面食家常菜早餐包子午餐晚餐

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