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美味在嘴中徘徊~~~~~~香酥中翅

美味在嘴中徘徊~~~~~~香酥中翅的做法

3张图片

食材明细

主料

中翅 6个
鸡蛋 2个

辅料

干淀粉 适量
面包糠 适量
姜片适量
椒盐适量
盐适量

咸香口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

香酥中翅的做法步骤

1
食材：中翅（已洗净）。
2
蛋液。
3
干淀粉。
4
面包糠。
5
将已洗净的中翅放在案板上，用刀在中翅的两面划上两刀，放入盘中。
6
接着，加点料酒、盐、椒盐，搁入姜片。
7
抓匀，腌制2小时。
8
然后，腌制好的中翅粘上干淀粉。
9
拖上蛋液。
10
沾上面包糠。
11
全部弄好的中翅。
12
最后，下入油锅中，用中小火炸至金黄色，即可。

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使用的厨具：炒锅

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