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番茄火锅

番茄火锅的做法

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“有一种火锅不辣不咸，但很滋润，这就是番茄火锅，酸中带甜的番茄火锅，不会因为炎热而让你没食欲，相反会让你胃口大开，食欲大增，把你的好食欲找回来。”

食材明细

主料

大枣 2颗
红果家番茄火锅料 1袋
盐少许

辅料

羊肉 500克
蟹味菇 50克
白菜 200克
茼蒿 200克
鱼豆腐 少许
小丸子 适量
木耳少许

酸咸口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

番茄火锅的做法步骤

1
蟹味菇先用水冲洗一下。
2
再用剪刀剪去根部，用清水冲洗干净。
3
白菜，苘蒿去根冲洗干净，木耳泡发好。
4
锅里放大约1000克水，大火烧开，倒入番茄火锅底料。
5
再放入少许盐和两颗大枣味道更好。
6
放入蟹味菇和木耳，再次煮开后，转小火锅，就可以大家分食了，这样更卫生。
7
开锅后先涮羊肉，羊肉熟了捞入碗中，不能一直煮，肉会老得咬不动。
8
再加入各种小丸子和鱼豆腐，煮一会儿，因为是冷冻品，所以一定要煮透再吃。
9
再放入蔬菜煮到喜欢的程度。
10
一起盛到碗里，宝宝吃得可开心啦。

小窍门

涮火锅一般先涮肉，再涮菜，这样味道更香。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：其他

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