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炒双鲜

炒双鲜的做法

3张图片

食材明细

主料

花蛤 250克
鲜虾 165克

辅料

姜片适量
葱段适量
料酒适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒双鲜的做法步骤

1
食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）。
2
鲜虾（已清洗）。
3
姜片、葱段。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
接着，下入花蛤翻炒一下。
6
然后，合入鲜虾，加点料酒、盐调味翻炒至虾变红、花蛤开口。
7
最后，搁入葱段即可。

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使用的厨具：炒锅

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