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酱香三素

酱香三素的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 250克
杏鲍菇 1根
香干 2块

辅料

豆瓣酱 适量
白糖适量
鸡精适量

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱香三素的做法步骤

1
食材：毛豆。
2
杏鲍菇。
3
香干。
4
豆瓣酱。
5
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
6
将杏鲍菇清洗一下，捞出。
7
放在案板上切开，待用。
8
将香干放在案板上切可，待用。
9
随后，将毛豆下入清水锅中煮开1——2分钟，捞出。
10
烧锅倒油烧热，下入杏鲍菇、毛豆和香干，加一些水翻炒翻炒。
11
然后，搁入适量的豆瓣酱。
12
翻炒翻炒。
13
最后，加适量的白糖、加适量的鸡精。
14
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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