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白萝卜焖牛腩独家

_蒍鉨变乖々

白萝卜焖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 1个
牛腩 400g

辅料

八角 2个
姜片 4块
蚝油适量
酱油适量

清淡口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

白萝卜焖牛腩的做法步骤

1
牛腩洗净浸泡出血水。
2
将牛腩焯一下水。
3
把牛腩切成比较大的粒状。
4
牛腩放入砂锅，加入八角，姜片，蚝油，酱油。
5
再加入水大火煮开。
6
煮开后转中火煲40分钟左右。
7
白萝卜去皮洗净后切滚刀块。
8
牛腩已经煲至用筷子可以轻易插入后加入白萝卜，盖上盖子再煲15分钟左右，出锅前可以试一下咸度，我这个是没有放盐刚刚好的。
9
成品。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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