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发面南瓜豆沙饼 独家
发面南瓜豆沙饼的做法步骤
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1南瓜入蒸锅蒸熟。 -
2蒸熟的南瓜压成泥。我用的南瓜很面，水分较少。
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3加入2勺白糖拌匀。
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4加入约300克面粉、2克酵母。
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5翻拌均匀。
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6加入牛奶，用刮刀翻拌成面团，面团非常软，不用手揉。置温暖处发酵。我是晚上和面早起做，冰箱冷藏发酵过夜。
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7这是发好的面团。
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8翻拌排气。
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9手上抹油防粘，取一块面团按扁。
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10加入适量豆馅。
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11包起来。
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12锅里注油烧热，放入南瓜红豆饼胚，按扁。
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13中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
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14另一面也煎至金黄。
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15再立起来煎煎边缘即可。
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16暄软甜香，营养丰富。
