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香卤猪耳朵
香卤猪耳朵的做法步骤
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1准备好一个猪耳朵，去掉所有猪皮毛洗干净。 -
2上锅入适量水烧开，将猪耳朵放入煮10分钟。
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3煮好的猪耳朵捞出，洗净油泡末。
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4将所有调料放入煮锅里煮开。
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5放入猪耳朵煮开后，转中火慢慢卤煮。
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6卤至猪耳朵较厚的那一头，能用筷子轻松叉进去即可。
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7将卤制好的猪耳朵捞出等凉却。
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8将凉却好的猪耳朵放案板上切成条盛盘。
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9再来个成品。
