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素烩汤
素烩汤的做法步骤
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1准备葱花。 -
2划重点:土豆切丝后放入凉水冲洗，侵泡，土豆丝淀粉去除清爽后放在水中备用国内倒入多油，将土豆丝放入炸制干酥，注意色泽，干酥后尽快捞出。
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3准备胡萝卜，切丝备用。
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4干豆腐切丝备用。
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5木耳切丝备用。
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6底油加入葱花爆锅，依次加入胡萝卜、干豆腐丝、木耳、黄瓜后加入开水，煮开，同时加入味精、盐、酱油、胡椒粉调味。
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7加入淀粉蛋液，最后加入水淀粉。
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8盛出后，加入土豆丝，香菜点缀即可重点:土豆丝最后食用再放!
