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香菇橄榄焗饭

香菇橄榄焗饭的做法

1张图片

“完全是用烤箱烤的饭，虽然是素的，但是很好吃哦。”

食材明细

主料

大米 170克
橄榄 18个
干香菇 20克
番茄 1个
洋葱 50克
大葱半根

辅料

小葱 2根
番茄酱 1小勺
黑胡椒粉 少许
盐适量
油适量

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香菇橄榄焗饭的做法步骤

1
准备好材料。
2
香菇提前浸泡。
3
浸泡好的香菇洗净切小块；洋葱切粒。
4
橄榄和大葱切圈，拌匀。
5
番茄切丁，小葱切粒。
6
番茄丁中加入番茄酱、适量盐、少许胡椒粉拌匀，加半碗热水。
7
热油锅，倒入洋葱炒出香味。
8
加入香菇炒软。
9
大米淘洗后加入炒一会儿,加点盐和胡椒粉调味。
10
用可以入烤箱的锅或焗饭盘，刷一层油，倒入约2/3的番茄丁与水。
11
倒入一半炒好的香菇大米，铺入橄榄和大葱。
12
加入余下一半香菇大米。
13
淋入剩下的番茄和水。
14
入预热烤箱200度烤40分钟左右即可。
15
非常好吃哦。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：电烤箱

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