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腌韭花

乐：在吃
腌韭花的做法

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食材明细

主料
辅料

腌韭花的做法步骤

  • 腌韭花的做法步骤：1
    1
    准备原料：韭菜花洗净、控干水份，梨去皮，姜洗净备用。
  • 腌韭花的做法步骤：2
    2
    姜擦丝。
  • 腌韭花的做法步骤：3
    3
    梨擦丝、韭菜花一起放入，加入盐。
  • 腌韭花的做法步骤：4
    4
    把韭菜花、梨、姜捣碎，混合均匀，汁液粘稠为止。
  • 腌韭花的做法步骤：5
    5
    装入玻璃瓶，倒少许白酒，加盖，用保鲜膜密封。

小窍门

制作过程注意不要接触油，所有器具清洗干净不沾油。
来自 美食天下 乐：在吃 的作品
使用的厨具：其他
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