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阿胶糕的做法

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看前面三张能猜到是什么不?答案在最后一张揭晓。早就该做了,一直没买到合适的黄酒,前天在麦德龙买到上好的绍兴黄酒,昨天泡了二十五小时,微波炉真是好东西:核桃、芝麻、枣丁都用它烘焙熟,只是枣丁没把握好时间,有些糊了,准备好配件,才开始熬煮,看样子还不错,就不知道味道如何?

食材明细

主料
辅料

阿胶糕的做法步骤

  • 阿胶糕的做法步骤:1
    1
    用黄酒熬煮阿胶,直到汤汁可以挂在勺子上,一点一点滴落才算熬好!
  • 阿胶糕的做法步骤:2
    2
    切好各种食材。
  • 阿胶糕的做法步骤:3
    3
    用微波炉烤好食材,用锡箔纸垫在玻璃器皿里,刷一层橄榄油做好准备。
  • 阿胶糕的做法步骤:4
    4
    加入各种配料,搅拌均匀,切记最后倒黑芝麻,不然搅不均匀就凝固了。倒出来,放入冰箱冷冻四小时,倒出来切块即可。
来自 美食天下 蓝雨阳光 的作品
使用的厨具:微波炉、不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶  

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