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香菇炖猪尾巴独家

香香的小厨房

香菇炖猪尾巴的做法

1张图片

食材明细

主料

猪尾巴 适量
干香菇 适量

辅料

盐适量
糖适量
黄酒适量
鲜酱油 适量
老抽适量
姜适量
八角适量
干辣椒 适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

香菇炖猪尾巴的做法步骤

1
猪尾巴洗净后焯水。
2
干香菇泡发后洗净。
3
锅内放油烧热、下猪尾巴翻炒一会。
4
下姜、蒜、干辣椒、八角炒香。
5
加黄酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。
6
倒入香菇翻炒均匀。
7
加入适量的清水大火煮开后调入中小火、焖煮半小时左右，中途加盐。
8
汤汁收干入糖、鸡精调味。
9
最后撒上葱花即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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