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黄豆炒粉丝独家

黄豆炒粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆适量
粉丝适量

辅料

干辣椒 适量
酱油适量
蚝油适量
鸡精适量
香菜适量
大蒜头 适量
胡椒粉 适量
白糖适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

黄豆炒粉丝的做法步骤

1
干黄豆浸泡一夜。
2
粉丝用冷水泡软。
3
干辣椒切段、蒜切粒。
4
锅中多放点水，放入黄豆煮熟。
5
锅中放油，小火煸香干辣椒和蒜粒。
6
放入黄豆粒翻炒几下。
7
放入半勺酱油翻炒几下。
8
放入一小碗水。
9
放入粉丝。
10
放入一点白糖煮干水份，别煮太干了。
11
放入胡椒粉。
12
放入一点蚝油翻炒均匀。
13
放入盐调味。
14
放入鸡精。
15
放入香菜拌匀，关火。
16
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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