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鸡肉甜椒披萨 首发
鸡肉甜椒披萨的做法步骤
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1牛奶加入酵母粉拌匀，再加入面粉和成面团，静置发酵，我这是晚上睡觉前发酵上的面团，早上起来正好发酵完成。 -
2鸡胸肉切条，加入淀粉和番茄的理想甜辣酱，甜辣酱可以多放一些，味道超好。
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3把香菇切片，青甜椒切丝，红甜椒切粒，洋葱切丝。
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4锅里放入橄榄油，把鸡胸肉用筷子划散炒熟出锅。
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5再把蔬菜煎一下，撒上盐和黑胡椒调味，这样做是为了去除蔬菜中多余的水分，烤的时候不用太长时间。
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6把面团放到面板上，按扁，擀成薄饼。
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7铺到披萨盘里，用牙签扎上小孔，这样饼皮不会再烤的时候鼓起来。
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8烤箱200度预热5分钟，放入披萨皮先烤5分钟。
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9拿出饼皮，挤上番茄沙司，喜欢可以多挤一些。
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10把蔬菜和鸡肉放上一般铺匀，撒上马拉里苏奶酪。
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11再把剩下的蔬菜撒上，红甜椒粒撒上。
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12奶酪多撒一些，奶香味更浓，用蛋黄液刷边，利于披萨边的上色。
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13烤箱200度烤10分钟即可出炉。
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14这一个披萨馅料十足，味道超好，家人都喜欢。
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15成品。
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16成品。
小窍门
1，披萨的面团用牛奶奶香味十足，发酵起来弹性也好，如果是做馒头的剩面团也可以做披萨，披萨面团不需很复杂。
2，配菜可以选择自家喜欢的蔬菜，都是可以的，但是水分含量大的就不太适合，切记。
3，烤箱温度以自家的烤箱温度可做适当调整。
2，配菜可以选择自家喜欢的蔬菜，都是可以的，但是水分含量大的就不太适合，切记。
3，烤箱温度以自家的烤箱温度可做适当调整。
