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糖油果子天鹅蛋

糖油果子天鹅蛋的做法

1张图片

“特色四川小吃糖油果子，天鹅蛋，好吃的童年回忆！像糖葫芦一样”

食材明细

主料

糯米粉 300g
米粉 20g
白糖 50g

辅料

红糖适量
水适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖油果子天鹅蛋的做法步骤

1
面粉与米粉白糖一起加入适量的水，揉成光滑面团。
2
揉好的面团，搓出15克左右的小汤圆。锅底放适量的油，加入红糖，小火慢慢炒。
3
红糖融化后放入汤圆，小火炸制。等飘起来后慢慢的红糖就挂在汤圆上了
4
切记不能大火不然糊了就发苦了。
5
炸好的糖油果子，表面金光挂满红糖，在撒上炒熟的白芝麻。稍微冷下就可以食用了。
6
慢慢吃哦，外面冷了里面可烫着了，虽然又香又好吃。

小窍门

炸制用小火，炒糖不要急。不懂问问我131/2797/1028炸制小心点当心操作不当爆开油溅到身上

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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