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京酱肉丝独家

京酱肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

大葱适量
甜面酱 适量
糖适量
油适量
芝麻适量
料酒适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

京酱肉丝的做法步骤

1
准备猪里脊一块。
2
顺着肉的纹路切成丝，放入盐，料酒，淀粉抓匀。
3
大葱切丝摆盘。
4
锅中倒入油，加热至5成热，倒入肉丝滑熟。
5
锅中少许油，放入适量的甜面酱，炒一会加少许水，放入适量的糖。
6
酱炒稍干。
7
倒入肉丝翻炒均匀。
8
装盘撒上芝麻，开饭啦😋

小窍门

可以配豆皮，或烤鸭饼卷起来享用，美味。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜北京菜

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