手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 懒人食谱

万能的担担面凉拌汁

万能的担担面凉拌汁的做法
炎炎夏日,一碗万能的担担面汁,不仅能做担担面,还能横扫凉皮、凉粉、各种凉拌菜!

食材明细

主料
  • 担担面 适量
调料

担担面凉拌汁的做法步骤

  • 1
    半汤勺酱油、芽菜适量、融化的猪油、稀释好的芝麻酱,先把这些倒入碗中搅拌均匀。
  • 2
    胡椒面、花椒面、桂皮、白砂糖、味粉按照1:1:1:1:1的比例的混合,然后加入到上面酱汁中搅拌均匀,这碗酱汁就完成了。
  • 3
    最后再在面条上淋上辣椒油一碗美味的担担面就可以开动了。

小窍门

面条不要煮的太软,煮好后要过凉水。这个凉拌汁不仅仅是担担面,搭配凉面、凉皮也是杠杠的。

来自 美食天下 一颗沙砾 的作品
所属分类: 懒人食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map