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墨鱼莲藕炖粉条

墨鱼莲藕炖粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

墨鱼适量
莲藕适量
粉条适量

辅料

料酒适量
食盐适量
花生油 适量

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

墨鱼莲藕炖粉条的做法步骤

1
将新鲜的墨鱼，清洗干净，主要是取出墨鱼骨还有内脏、眼、牙。
2
莲藕切块备用。
3
锅中放入少量的花生油，放入葱花炒香，然后再把墨鱼放进锅中一起炒，加入少量料酒去腥。
4
墨鱼炒变色的时候，放入莲藕一起翻炒下。
5
锅中加入水，莫过菜就好，大火烧开，转小火慢炖。
6
炖制10分钟后加入红薯汤粉，加入适量的食盐，继续炖，把粉条炖熟，就可以出锅啦。
7
盛入碗中后上面撒些大葱点缀下即可

来自美食天下橙枫叶的作品

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