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莲藕排骨汤

by nancy_W
莲藕排骨汤的做法
“从来没有想过一碗最普通的排骨藕汤也成了奢侈的东西。暑假的时候菜市一斤藕才一块5，今天去中国超市，看到藕刚上架。3节看上去不是很新鲜的藕都要2.5镑（25块钱左右），想了想还是买了。加上10块钱左右的排骨，这一碗汤都快赶上小饭店的价格了吧。”

食材明细

主料
辅料

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 莲藕排骨汤的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤：2
    2
    排骨和葱姜一起放到锅里烧开。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤：3
    3
    在清水中洗干净。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤：4
    4
    控干水后加少许糖和料酒，加足水煲半小时。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤：5
    5
    莲藕洗净切小块。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤：6
    6
    半小时后开盖子加莲藕。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤：7
    7
    同时加适量枸杞，继续煲20分钟。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤：8
    8
    开盖加盐调味即可。
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所属分类： 鄂菜

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