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猪肉白菜馅饺子独家

猪肉白菜馅饺子的做法

1张图片

“都说团圆饺子，中秋节全家聚会，约好要包猪肉白菜馅饺子，大家齐动手，就图个热闹。
猪肉白菜馅，这也算是比较经典的一种饺子馅了吧，至少在我们家是比较受欢迎的。”

食材明细

主料

猪肉适量
大白菜 适量
洋葱适量
葱适量
饺子皮 适量

辅料

盐适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肉白菜馅饺子的做法步骤

1
鲜肉剁成肉末。
2
大白菜洗净，切细剁成末。
3
放到盆里，加盐搓软，挤去多余的水分。
4
洋葱洗净剁成末。
5
小葱洗净切细。
6
肉末里面加盐、料酒、生抽、蚝油顺一个方向搅匀，再和大白菜、洋葱、葱拌匀成馅。
7
用了现买的饺子皮，包成饺子。
8
不粘锅刷油，放上饺子先煎片刻至底部金黄。
9
放入饺子一半高度的水，盖盖烧煮。
10
水分烧干，开盖转小火再煎一分钟，出锅趁热吃更香，味道很鲜美呢。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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