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润肺祛秋燥的【南瓜粥】

咖啡。摩卡

润肺祛秋燥的【南瓜粥】的做法

4张图片

“到韩式餐馆去吃烤肉
前奏总是有免费小菜和小小一碗南瓜粥
从那时起就与南瓜粥结缘
南瓜粥是最适合秋天的粥品，简单美味养胃
能润肺祛秋燥，还可以美容养颜，让你的皮肤远离干燥
在南瓜的季节里，赶紧做来试试吧~”

食材明细

主料

南瓜 700g
水 700g
糯米粉 20g
细砂糖 45g
盐少许

辅料

杏仁片 少许（装饰用）

甜香口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜粥的做法步骤

1
南瓜洗净去籽。
2
切成小块。
3
带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右（蒸锅中水沸腾后再入南瓜）。
4
蒸好的南瓜待凉。
5
用勺子把南瓜肉挖出。
6
南瓜肉与水分次放入搅拌机中。
7
打匀。
8
搅打好的南瓜糊全部倒入锅中。
9
糯米粉用凉水兑开。
10
南瓜糊放炉灶上大火煮10分钟至沸腾后转中火。
11
兑好的糯米水加入锅中，续煮3分钟。
12
转小火加入糖用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底，至糖化后，再放少许盐搅拌均匀。
13
盛出，撒上杏仁片装饰。完成~~
14
好喝哦~

来自美食天下咖啡。摩卡的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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