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掌上明珠

掌上明珠的做法

2张图片

“每个女儿都是爸爸的掌上明珠，永远的掌上明珠……”

食材明细

主料

龙口粉丝 适量
虾适量
白萝卜 适量

辅料

大蒜适量
花生油 适量
生抽适量
蒜蓉适量
白胡椒粉 适量

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

掌上明珠的做法步骤

1
龙口粉丝用水量浸泡，铺在盘子底下。
2
虾洗干净去头，挑虾线。
3
虾肉剁碎成蓉，加料酒、白胡椒、少量盐、生粉搅拌，放置十分钟。
4
做好的虾蓉用裱花袋挤圈，在粉丝上面。
5
白萝卜用挖球器挖出，放置在虾蓉中间。
6
开锅以后蒸十分钟，然后带着把准备好的蒜蓉淋上，就可以开餐了！

来自美食天下 Diana🌻2004 的作品

使用的厨具：蒸锅

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