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凉拌西葫芦独家

凉拌西葫芦的做法

2张图片

“以前吃过一家新疆菜，点了份凉拌西葫芦，一吃便爱上了，后来成了我家的家常菜，爽口开胃，还补水哦。”

食材明细

主料

西葫芦 一个
葱适量
蒜适量
干红椒 适量

辅料

油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
醋适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌西葫芦的做法步骤

1
所需食材准备就绪。
2
西葫芦刨成丝，放入葱末。
3
放入蒜末和和红椒段。
4
锅中入油烧热淋入红椒段上激出香味。
5
放入盐，生抽，醋搅拌均匀即可。
6
家常小菜，爽口开胃，请您品鉴。

小窍门

西葫芦水分丰富，现吃现拌，以免出水太多影响口感。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜快手菜午餐晚餐

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