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五宝乳鸽汤

五宝乳鸽汤的做法
【适宜人群】“男女老幼、孕产术后、体虚营养、补血益气”。

主料:翔邦珍鲜乳鸽一只(珍鲜老鸽亦可用此做法)

配料:翔邦五宝汤料(党参,黄芪,当归,红枣,枸杞),食盐,生姜

做法:

1. 把处理干净的鸽块(整鸽亦可)焯水后,在冷水中清洗干净备用;

2. 把焯过水的鸽块,连同“翔邦五宝汤料”(枸杞先不放)和生姜一同投入干净的容器(砂锅、汤锅、电子煲汤炖盅均可,强力推荐隔水蒸炖),注入足量凉水,开大火煮沸;然后改为小火煲2小时(电子炖盅更简单,直接设定为两小时即可【加入翔邦谷元鸽坊,定制翔邦营养套餐,免费赠送电子炖盅一套】);

3.出锅前5分钟放入枸杞和适量食盐即可!

食材明细

主料
  • 翔邦珍鲜乳鸽 1只
辅料

五宝乳鸽汤的做法步骤

  • 五宝乳鸽汤的做法步骤:1
    1
    把处理干净的鸽块(整鸽亦可)焯水后,在冷水中清洗干净备用;
  • 五宝乳鸽汤的做法步骤:2
    2
    把焯过水的鸽块,连同“翔邦五宝汤料”(枸杞先不放)和生姜一同投入干净的容器(砂锅、汤锅、电子煲汤炖盅均可,强力推荐隔水蒸炖),注入足量凉水,开大火煮沸;然后改为小火煲2小时;
  • 五宝乳鸽汤的做法步骤:3
    3
    出锅前5分钟放入枸杞和适量食盐即可!

小窍门

【温馨提示】

1、脾胃虚弱者可加入正宗铁棍山药一同煲制,则效果更佳;

2、乳鸽汤可以连同汤肉一起食用,对孕产妇滋补调理和刀口愈合帮助俱佳,小朋友记得啃骨头,吃骨髓哟!

来自 美食天下 珠草花魂 的作品
所属分类: 汤类 家常菜

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