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红薯紫薯芋圆的做法

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一整个夏天都很喜欢吃这个!可以搭配水果,银耳羹,仙草蜜,想怎么吃就怎么吃。

食材明细

主料
辅料

红薯紫薯芋圆的做法步骤

  • 红薯紫薯芋圆的做法步骤:1
    1
    红薯和紫薯一起蒸熟。
  • 红薯紫薯芋圆的做法步骤:2
    2
    准备木薯粉和白糖。
  • 红薯紫薯芋圆的做法步骤:3
    3
    蒸好的红薯和紫薯趁热放白糖。
  • 红薯紫薯芋圆的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 红薯紫薯芋圆的做法步骤:5
    5
    放木薯粉整成面团。
  • 红薯紫薯芋圆的做法步骤:6
    6
    用手揉成条状!
  • 红薯紫薯芋圆的做法步骤:7
    7
    切一个个小剂子揉成圆形。
  • 红薯紫薯芋圆的做法步骤:8
    8
    都做好了,简单吧!放冰箱冷冻随吃随拿。

小窍门

步骤都比较简单,最重要的木薯粉的量要把握好,放多了吃起来太硬,太少不好成型。紫薯水份少可以加适量水,要不太干不好揉成团,红薯水份够就不用了。
来自 美食天下 雪中梅花82 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品  

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