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腊肉炒豆芽

腊肉炒豆芽的做法

1张图片

“买回来的腊肉放了有一段时间，本来是为了做腊肉煲仔饭的，拿了一段炒豆芽，挺好吃呢。”

食材明细

主料

腊肉 80克
豆芽 200克
青椒半个
红椒半个

辅料

葱 3根
蒜 2瓣
酱油 2汤匙
盐少量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腊肉炒豆芽的做法步骤

1
备好材料。
2
豆芽摘洗干净。
3
腊肉切薄片。
4
青红椒切丝；蒜拍碎，葱切段。
5
热锅，先把腊肉煎炒一会出油变透明。
6
加入豆芽翻炒至软。
7
加盐、酱油调味炒均匀。
8
加入青红椒略炒就可以出锅。

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使用的厨具：炒锅

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