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黑芝麻水立方土司的做法

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食材明细

主料
辅料

黑芝麻水立方土司的做法步骤

  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:1
    1
    所需配料称好,屋诺水立方土司盒两个备用。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:2
    2
    面粉倒入搅拌桶里,加入盐、鸡蛋、橄榄油、白糖、酵母粉用少许分量内的牛奶融化后倒入面粉中。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:3
    3
    倒入余下的牛奶。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:4
    4
    搅拌几下撒入黑芝麻。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:5
    5
    和成面团,能拉出较薄的膜。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:7
    7
    面团发酵至2.5倍大。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:8
    8
    把面团平均分成4份排气揉圆。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:9
    9
    取一份用擀面杖擀成长条面片,宽度和模具差不多大就可以。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:10
    10
    由上至下卷起来。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:11
    11
    依次做好4个放入屋诺水立方土司盒中。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:12
    12
    盖上盖子再次发酵9分满。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:13
    13
    烤箱提前预热:上185度,下175度,放中下层烤30分钟。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:14
    14
    出炉后可轻松倒出土司,放置晾网上晾凉后切片食用。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:16
    16
    柔软香浓。
  • 黑芝麻水立方土司的做法步骤:17
    17
    营养丰富。

小窍门

模具:屋诺正方形水立方不沾土司盒(100X100X100mm)
食谱中的橄榄油也可替换成黄油,不喜欢黄油或者塑身减脂的朋友可以试试这款低糖低油的土司。简单易做,组织柔软细腻,配料可做两个水立方土司,各家烤箱温度有差异,请适当调整。不同品牌的面粉吸水性有稍微差异,牛奶先预留15克左右,视面团状态酌情添加。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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