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凉拌手撕牛肉独家

凉拌手撕牛肉的做法

2张图片

“简单上手的一道凉拌菜，口味清爽，香味浓郁，亦可夹入烧饼，味道很棒。”

食材明细

主料

卤牛肉 一块
香菜适量
葱白一段
小米椒 4个

辅料

生抽适量
香油适量
陈醋一点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌手撕牛肉的做法步骤

1
卤牛肉一块。
2
顺牛肉纹理撕成长条。
3
葱白，香菜，小米椒。
4
香菜切段，小米椒和葱白切细丝。
5
食材放容器内。
6
适量生抽，香油，一点点陈醋。
7
拌匀即可。
8
成品。
9
成品。

小窍门

喜食酸者可稍多放些醋，我放了一点，增加牛肉丰富口感，酸味却没吃过来。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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