秋葵土豆泥
秋葵土豆泥的做法步骤
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1准备好材料。 -
2土豆去皮洗净后切片。 -
3放蒸锅蒸熟后用勺子压成泥,加入少许的盐和胡椒粉拌匀。 -
4取一锅,加水煮开后把秋葵放入锅中,加少许的盐焯下水。 -
5把焯过水的秋葵捞出过凉开水后切成厚薄均匀小段。 -
6取一圆底小碗,把切成段的秋葵按碗的形状码入碗中。我实际用了6个秋葵。 -
7再把拌好的土豆泥放入半球形的秋葵碗中,压实。 -
8最后将秋葵土豆泥倒扣出来就可以了。
小窍门
1、秋葵焯水时加入少许的盐可以让秋葵的颜色保持翠绿色。
2、秋葵的用量要看碗的大小。
2、秋葵的用量要看碗的大小。








