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煎小黄鱼的做法

  4张图片

小黄鱼的食疗功效作用;
 
 黄鱼味甘咸、性平,入肝、肾二经;

  黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;

  对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

食材明细

主料
辅料

煎小黄鱼的做法步骤

  • 煎小黄鱼的做法步骤:1
    1
    小黄鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净.
  • 煎小黄鱼的做法步骤:2
    2
    加适量盐,糖,姜,加料酒,腌制20分钟
  • 煎小黄鱼的做法步骤:3
    3
    把小黄鱼用纱布擦干,放入平底锅用油煎.
  • 煎小黄鱼的做法步骤:4
    4
    两面煎透,撒些胡椒粉即可.

小窍门

1.锅要烧的热些,再煎鱼,不容易破皮。
2.也可以拍上淀粉再煎,也不容易破皮。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品

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