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#浓情中秋#甜辣多汁鸡排 首发
甜辣多汁鸡排的做法步骤
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1鸡胸肉用水泡去血水，甜辣酱备用。 -
2把鸡胸肉片成两片。
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3用刀背敲松，这样可以更好地入味。
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4加入姜，番茄的理想甜辣酱，甜辣酱可以多加一些，味道超级棒。
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5抓匀，再加入料酒，盐，葱末抓匀，提前腌渍1小时腌渍，如果做早餐可以头一天晚上腌渍好，早上直接做就很快。
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6去掉葱姜。
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7不粘锅加入橄榄油烧到七成热，下入鸡排中火煎，鸡排撒上黑胡椒。
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8翻面再煎2分钟，这个过程一定不要用铲子压，汁水会渗出，影响口感。
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9鸡排出炉，挤上新疆番茄的理想甜辣酱，
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10成品。。
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11吃一口美。
小窍门
1、鸡排好多人做不好，其实只要调料对了，煎制的火候对了，吃起来汁液多，口感也好。
2、煎鸡排要中火煎，不超过5分钟，每面煎1-2分钟即可完全成熟，鲜嫩好吃，如果太老也是影响口感，这个多做几次就应该能掌握。
2、煎鸡排要中火煎，不超过5分钟，每面煎1-2分钟即可完全成熟，鲜嫩好吃，如果太老也是影响口感，这个多做几次就应该能掌握。
