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“海鲜”螃蟹火腿面独家

金豆妈妈爱做饭

“海鲜”螃蟹火腿面的做法

1张图片

“螃蟹煮面，一股浓郁的鲜香味，面条也彻底沦陷了，好吃！”

食材明细

主料

螃蟹 2只
挂面适量
鹌鹑蛋 10个
火腿肠 1个

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉 适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

螃蟹火腿面的做法步骤

1
鹌鹑蛋煮熟剥皮。
2
螃蟹去腮，去胃。
3
葱姜切好，火腿肠切片。
4
锅中放油烧热，放入葱姜爆香，放入螃蟹翻炒片刻。
5
倒入两碗半水（我做的两人份），放入白胡椒粉，料酒。
6
煮开下挂面，中火煮。
7
面条软透放入火腿，鹌鹑蛋，盐，少许生抽。
8
半分钟后关火。
9
盛出。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜

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